Es riecht nach frisch gebackenem Brot – und das ist erst der Anfang.
Mit viel Mehl an den Händen und noch mehr Freude im Herzen startet LiobaBacktBrot jetzt so richtig durch.
Im Mittelpunkt steht mein Sauerteigstarter Ela. Sie lebt im Glas, wird regelmäßig gefüttert und ist die heimliche Hauptdarstellerin jedes Brotes. Mit ihrer Hilfe entstehen Brote mit knuspriger Kruste, saftiger Krume und ganz viel Charakter.
Ab jetzt wird regelmäßig gebacken. Ausprobiert, gelernt, verbessert – und natürlich geteilt. Denn Brotbacken ist für mich mehr als ein Hobby: Es ist Entschleunigung, Kreativität und ein kleines Stück Alltag voller Wärme.
Die ersten Tester sind begeistert: „Unglaublich aromatisch“, „so fluffig“ und „davon brauche ich mehr“ – besser hätte der Start nicht sein können. Dieses Feedback motiviert riesig und zeigt, dass Ela und ich auf dem richtigen Weg sind.
Das hier ist der Anfang einer Reise voller Sauerteig, Geduld und ganz viel Liebe zum Handwerk.
Schön, dass du dabei bist – LiobaBacktBrot backt weiter. 🥖💛
Schreibe einen Kommentar